小龙虾什么时候最肥美?

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苏渔翁07-05 08:08

小龙虾

1、物种:小龙虾是螯虾科原螯虾属甲壳动物,亦称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等,原产于北美洲,1918年日本首先从美国引进了小龙虾,1929年小龙虾经日本引入中国,用其做成的麻辣小龙虾等美食很快俘获了广大中国人的胃。

2、产地:小龙虾原产于美国的新墨西哥州、德克萨斯州、佛罗里达州、田纳西州、伊利诺伊州、俄克拉荷马州等地,现广泛引种至亚洲、非洲、欧洲、南美洲等地,我国各地普遍都有分布,喜栖息在池塘、沟渠、溪流、沼泽等水体中。

3、时间:小龙虾是备受人们青睐的美味佳肴,吃小龙虾的最佳时间是5月份至10月份,尤以6~8月份最肥美,从6月份开始小龙虾会变得逐渐饱满起来,到了7、8月份小龙虾最是膘肥体壮,9月份以后小龙虾就“开始空了,没有肉了”。

综上所述,小龙虾6~8月份最肥美。小龙虾是螯虾科原螯虾属甲壳动物,亦称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等,因肉质肥厚且风味独特而备受青睐,吃小龙虾的最佳时间是5月份至10月份,尤以6~8月份最肥美,到了9月份小龙虾就“开始空了,没有肉了”。

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