罗氏虾为什么没人吃？

罗氏虾是长臂虾科、沼虾属大型虾类，学名罗氏沼虾，别称淡水长臂大虾、泰国虾、马来西亚大虾等，我国南方地区均有养殖，肉质细嫩，味道鲜美，素有“淡水虾王”的美誉，下面来看一看罗氏虾为什么没人吃吧！

一、物种定义

罗氏虾是著名的经济虾种，学名罗氏沼虾，别称淡水长臂大虾、泰国虾、马来西亚大虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属大型虾类，因个体大、食性杂、生长快、肉质好、口感佳而备受青睐，具有极高的经济价值。

二、食用论述

罗氏虾是备受青睐的名贵水产品，原产于南亚和东南亚，大洋洲北部和西太平洋大型岛屿也有分布，我国南方地区均有养殖，尤以安徽、浙江、广东等地产量最高，肉质细嫩，味道鲜美，素有“淡水虾王”的美誉，但罗氏虾的适温范围较窄，不管是产地还是上市时间都较集中。

三、生活习性

1、环境：罗氏虾是淡水虾类，幼虾和成虾生活在淡水中，成熟个体在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼体在咸水中发育，对溶氧量要求较高，一般要求溶氧量5毫克/升以上。

2、食性：罗氏虾是杂食动物，主要以浮游生物、藻类、水生昆虫及幼虫、小型甲壳类、蠕虫、动物尸体及有机碎屑、幼嫩植物碎片等为食，人工饲养条件下可投喂配合颗粒饲料。

3、繁殖：罗氏虾是卵生动物，雌雄异体、体外受精，当年可达性成熟，雌虾产卵前要蜕一次壳，一年多次产卵，产卵间隔30～40天，卵由粘膜连成葡萄状粘附在雌虾腹足刚毛上。