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蛤蜊怎么去泥沙最干净?

来源:爱钓鱼作者:苏渔翁时间:10-26 08:23

蛤蜊是沿海地区常见的贝类之一,别称吹潮、沙蛤、沙蜊等,在生物分类学上属于蛤蜊科、帘蛤科等软体动物的统称,广泛分布于世界各大洋中,喜栖息于潮下浅海软泥底中,下面来看一看蛤蜊怎么去泥沙最干净吧!

蛤蜊

一、物种论述

蛤蜊是著名的食用贝类,别称花蛤、蚬子、花甲等,在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目多种软体动物的统称,包括蛤蜊科、帘蛤科等,广泛分布于世界各大洋中,我国沿海地区均有分布,代表物种有花蛤、文蛤、青蛤、四角蛤蜊、中国蛤蜊等。

蛤蜊

二、去沙方法

1、盐水浸泡法:将蛤蜊放入盆子中,加入适量清水和食盐,用手搅拌均匀后静置2~3小时以上,蛤蜊就能将泥沙吐干净。

2、白醋浸泡法:将蛤蜊放入盆子中,加入少量清水和白醋,白醋会刺激蛤蜊快速吐沙,1~2小时蛤蜊就能将泥沙吐干净。

3、白酒浸泡法:将蛤蜊放入盆子中,加入少量清水和白酒,白酒会刺激蛤蜊快速吐沙,1~2小时蛤蜊就能将泥沙吐干净。

蛤蜊

三、生活习性

1、环境:蛤蜊是海洋底栖性贝类,具体分布因种类不同而不同,大多数生活在水质清澈、潮流通畅的潮间带至水深30米的浅海中,少数种类能生活在百米以上的深海中。

2、食性:蛤蜊是滤食性贝类,只要颗粒大小适宜均可摄食,常见的食物有小球藻、圆筛藻、舟形藻、菱形藻等藻类及无脊椎动物卵子、桡足类、无节幼体、有机碎屑等。

3、繁殖:蛤蜊是卵生软体动物,多数种类有1~2个繁殖季节,例如坚固马珂蛤有2个繁殖季节,中国蛤蜊则只有1个繁殖季节,同一种类在不同的地区繁殖季节也不相同。

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